Преподавателями кафедры в 2016 году  получен 1 патент на полезную модель. В патентной деятельности кафедры приняли участие 3 преподавателя и 1 студент.

Название свидетельства
Авторы
Количество патентов на полезную модель
Дата и номер полученного в 2016 году свидетельства
Спосіб отримання котлет січених з ламінарією
Коршунова А.Ф., Федотова Н.А., Гета А.С., Жовнер К.Г.
1
2016 год
№ 108601 от 25.07.2016

 

Результаты патентной деятельности кафедры за 2014 год

       Преподавателями кафедры в 2015 году получен 1 патент на полезную модель. В патентной деятельности кафедры взяли участие 2 преподавателя и 1 студент. 

       

Название свидетельства
Авторы
Количество патентов
на
полезную
модель
Дата и номер полученного в 2015 году свидетельства
Cпосіб отримання борошна із біоактивованих бобів нуту, пророщених у настої ромашки
Коршунова А.Ф.,
Саенко Р.И.,
Гета А.С.
1
№ 90691  от 10.06.2014 г.

 

 Преподавателями кафедры в 2014 году получено 4 патента на полезную модель. В патентной деятельности кафедры взяли участие 5 преподавателей и 1 студент.

Название свидетельства

Авторы

Количество патентов на полезную модель

Дата и номер полученногов2014 году свидетельства

Спосіб одержання напівфабрикату для молочних коктейлів на основі сколотин із стабілізатором „Хамульсіон”

Юдина Т.И., Дейниченко Г.В., Рудоченко О.В.

1

№88343 от  11.03.2014 г.

Спосіб одержання напівфабрикату для молочних коктейлів на основі сколоти з пектином

Юдина Т.І., Дейниченко Г.В., Рудоченко О.В

1

№88344 от 11.03.2014 г.

Cпосіб отримання борошна із біоактивованих бобів нуту, пророщених у настої ромашки

Коршунова А.Ф., Саенко Р.И., Гета А.С.

1

№90691  от 10.06.2014 г.

Cпосіб отримання борошна із біоактивованих бобів нуту, пророщених у настої шипшини

Коршунова А.Ф., Саенко Р.И.,Гета А.С

1

№90692  от 10.06.2014 г.

Результаты патентной деятельности кафедры за 2014 год

   

  •  Кравченко Н.В. Дисертационная работа на тему “Технология полуфабриката для сладких блюд на основе обезжиренного молока и корня солодки”.

По результатам научной работы в 2014 г. защищена кандидатская диссертация.

  • Назаренко И.А. Дисертационная работа на тему «Технология молочно-растительных фаршей на основе концентрата из пахты».

По результатам научной работы в 2014 г. защищена кандидатская диссертация.

  • Охременко С.И. Дисертационная работа на тему «Товароведная оценка качества пасты из пряных трав, обработанной высоким давлением».

 

 

2018. Кафедра технологии и организации продуктов общественного питания ДонНУЭТ

Вверх