Конференции и семинары


 Международная научно-практическая интернет-конференция

 «ПРОБЛЕМЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ДОБАВОК В ТЕХНОЛОГИЯХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»

 

Адрес организационного комитета интернет-конференции:

кафедра технологии в ресторанном хозяйстве,

ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли  имени Михаила Туган-Барановского»

ул. Щорса, 31, г. Донецк, 83050

 

Информацию можно получитьпо тел. (062) 304-50-64

кафедра технологии в ресторанном хозяйстве

(и.о. зав. каф., канд.техн.наук, профессор Коршунова Анна Федоровна)

 

Координатор:Османова Юлия Викторовна, канд.техн.наук, доцент

099-780-88-87

Тематические направления работы интернет-конференции:

-  пищевые добавки растительного происхождения в продуктах питания;

-  пищевые добавки животного происхождения в продуктах питания;

-  рынок пищевых добавок и продуктов, управление  их качеством и безопасностью;

-  перспективы создания и эффективной эксплуатации нового оборудования в технологиях пищевой продукции;

-  медико-биологические проблемы качества и безопасности пищевых продуктов.

 

Программа конференции

Материалы конференции

Детальная информация в информационном письме 

Резолюция и итоги конференции

2018. Кафедра технологии и организации продуктов общественного питания ДонНУЭТ

Вверх