21 марта 2018 года в Донецком городском молодежном центре состоялось мероприятие, организованное ГУ ДО «Донецкий республиканский эколого-натуралистический центр» и ГО ВПО «Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского». Это Региональная научно-практическая конференция «Богатство земли Донбасса» и Республиканский конкурс ученического научно-исследовательского проектирования и изобретательства «Богатство земли Донбасса-2018».

   Открыли мероприятие приветствием в адрес участников, гостей, спонсоров и напутственными словами директор ГУ ДО «ДонРЭНЦ» Безумов Д.С., и.о. зав. кафедрой технологии в ресторанном хозяйстве ГО ВПО «ДонНУЭТ» Антонова В.А.

   В рамках проведения конференции для учителей, методистов образовательных учреждений Донецкой Народной Республики доцентом кафедры технологии в ресторанном хозяйстве, к.т.н. Боровковым С.А. был проведен научно-теоретический мастер-класс по проблеме «Нобелевские лауреаты и использование разработок в области нанотехнологий в ресторанном хозяйстве и пищевой промышленности».

   В качестве членов жюри секции «Биология и химия пищевых (в т.ч. растительных) продуктов на совместном мероприятии работали доценты кафедры технологии в ресторанном хозяйстве» кандидаты технических наук – Кравченко Н.Ю. и Османова Ю.В..

   В завершении мероприятия были подведены итоги работы, вручены дипломы и подарки участникам, высказаны слова и вручены благодарности в организаторам и спонсорам, сформулированы рекомендации по дальнейшему развитию сотрудничества ГО ВПО «ДонНУЭТ» и ГУ ДО «ДонРЭНЦ» и принята резолюция о подготовке сборника материалов Региональной научно-практической конференции «Богатство земли Донбасса».

2019. Кафедра технологии и организации продуктов общественного питания ДонНУЭТ

Вверх