Уроки по Joomla можно найти здесь: http://joomla25.ru/
Шаблоны Joomla 2.5 здесь: http://joomla25.ru/shablony/
 
Уважаемые коллеги!
22 ноября 2019 года состоялась Международная научно-практическая конференция преподавателей и молодых ученых
«ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ»

Программа конференции - скачать

Сборник материалов конференции -  скачать

students1

22 ноября 2019 года в 10.00 ауд. 7304 состоялась Международная научно-практическая конференция преподавателей и молодых ученых «Пищевые добавки», организованная профессорско-преподавательским коллективом кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени Коршуновой А.Ф.
  В оргкомитет поступило около 100 тезисов научных работ преподавателей, ученых, молодых ученых, аспирантов и студентов из 16 организаций.
  В работе конференции приняли участие представители Министерств, производители (предприниматели) ДНР и ЛНР, преподаватели, молодые ученые и студенты из образовательных организаций высшего и среднего профессионального образования из Болгарии (г. Пловдив); Российской Федерации (гг. Москва, Иваново, Краснодар, Тверь, Орел, Тюмень, Владикавказ); Луганской Народной Республики (г. Луганск); Донецкой Народной Республики (г. Донецк, г. Докучаевск).
Тематические направления работы конференции:
- новые технологии продуктов питания специального назначения;
- пищевые добавки в продуктах питания;
- технология продуктов функционального назначения;
- современные гигиенические требования к питанию здорового и больного человека;
- инновационные ресторанные технологии;
- медико-биологические проблемы качества и безопасности пищевых продуктов;
- рынок пищевых добавок, продуктов и оборудования, управление их качеством и безопасностью.
  Пленарное заседание было открыто заведующей кафедрой технологии и организации производства продуктов питания имени Коршуновой А.Ф., д.э.н., профессором Антоновой В.А. В данном заседании приняли участие приглашенные гости:
1. Семенов Максим Викторович, начальник отдела развития и регулирования пищевого производства Министерства Агропромышленной политики и продовольствия ДНР.
2. Доценко Эллина Павловна, главный специалист легкой и перерабатывающей промышленности Министерства промышленности и торговли ДНР.
3. Брагунец Андрей Александрович, технолог, юрист, ЧП предприниматель (г. Луганск, ЛНР).
4. Козуб-Птица Виктория Викторовна, к.б.н, ст. научный сотрудник Донецкого Ботанического сада.
5. Выхованец Юрий Георгиевич, д.м.н., профессор, зав. кафедрой медицинской физики, математики и информатики Донецкого национального медицинского университета имени Максима Горького.
6. Выхованец Татьяна Анатольевна, к.м.н., доцент кафедры гигиены и экологии Донецкого национального медицинского университета имени Максима Горького.
7. Андреев Роман Николаевич, врач-ординатор, аспирант кафедры гигиены ФИПО, Донецкого национального медицинского университета имени Максима Горького.
8. Лайденов Евгений Александрович, директор ООО «Центр развития общественного питания», Таверна-гриль «Охота на зайцев».
9. Жарикова А.Е., магистрант 2 курса, ФРГБ, зам. директора ООО «Центр развития общественного питания», Таверна-гриль «Охота на зайцев».
10. Беликов Владимир Андреевич, ООО «Оксамит», шеф-повар кафе «Миллениум».
  Продолжением дискуссии, начавшейся на пленарном заседании, стала работа секций, где и были заслушаны доклады студентов, аспирантов и преподавателей кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени Коршуновой А.Ф., кафедры гигиены и экологии Донецкого национального медицинского университета имени Максима Горького, кафедры медицинской физики, математики и информатики Донецкого национального медицинского университета имени Максима Горького.
  В центре внимания участников конференции находились актуальные проблемы современности и пути их разрешения, которые касаются развития технологии, биологии, медицины, аграрного комплекса в направлении создания и использования продуктов с заданными свойствами, разработки инновационных технологий, внедрение их в практику.
  По окончании конференции были вручены сертификаты за участие и дипломы І, ІІ и ІІІ степени в номинациях (за фундаментальность научных исследований, за научную новизну, за творческий поход в научных исследованиях.
 По результатам обсуждения важных проблем была составлена резолюция, которая включила следующие выводы:
1. Проведение конференции способствовало внесению определенного научного вклада в реализацию национальных программ «Здоровье нации», «Безопасное питание».
2. Привлечено внимание и заинтересованность широкого круга специалистов различных отраслей и сфер деятельности (аспиранты, преподаватели, студенты, специалисты Министерств, предприниматели, медицинские работники), что направлено на разработку и совместное выполнение программ, планов, тем научно-исследовательской работы.
3. Конференция служит площадкой для апробации результатов научно-исследовательской работы аспирантов, преподавателей, студентов, специалистов Министерств, предпринимателей.
4. Конференция способствует внедрению результатов научно-исследовательской работы аспирантов, преподавателей, студентов, специалистов Министерств, предпринимателей в производственный и учебный процесс для повышения уровня качества подготовки специалистов; изучению и обобщению опыта по проведению научно-исследовательской работы аспирантов, преподавателей, студентов разных вузов, специалистов Министерств, предпринимателе; научному информационному обеспечению аспирантов, преподавателей, студентов разных вузов, специалистов Министерств, предпринимателей.
5. Формат конференции служит формированию новых контактов между учеными и специалистами разных учебных и научных школ, производственных, лечебных предприятий, заведений ресторанного хозяйства, специалистов ведомств и Министерств.

Конференция будет проведена и в следующем году, поэтому вы по-прежнему можете 

ознакомиться с информационным письмом

2019. Кафедра технологии и организации продуктов общественного питания ДонНУЭТ

Вверх