13-15 июня 2016 года на кафедре технологии в ресторанном хозяйстве прошла защита дипломных проектов студентов 6 курса (специалисты) заочной формы обучения специальности 7.05170113 «Технологии в ресторанном хозяйстве» (на базе ОУ „специалист” полного срока обучения) группы зТРХ-10-1.
На защите дипломных проектов было представлено 29 работ различных направлений проектирования, с индивидуальными производственными программами, которые отражали направленность проектируемого предприятия питания.
Студенты показали высокий уровень подготовки, владение полученными знаниями и умение применить их на практике.
15 июня 2016 года прошла выездная защита дипломных проектов, которая прошла в Юзовской пивоварне.
Кафедра технологии в ресторанном хозяйстве выражает отдельную благодарность владельцам Юзовской пивоварни за предоставленный банкетный зал для проведения выездной защиты.
